Attanasio - Kit Degustazione
Sold out
“Azurio” e “Blue Royal” sono vini prodotti con uve Negroamaro e Primitivo dei nostri vigneti in provincia di Lecce, in Puglia. La vinificazione a temperatura controllata nel nostro Allier Barrique in legno di quercia ci regala due vini corposi con evidenti note fruttate, permettendo di assorbire i sapori intricati del legno, e regalando rotondità ed equilibrio.
- Tipologia: Rosso IGP Salento
- Vitigno / Uve: Negramaro
- Corpo: Corposo
- Affinamento in botte: Si
- Temperatura di degustazione: 20°C
- Profumi e sentori: Al naso unisce aromi accattivanti di frutti di bosco e confettura di ciliegie e note di vaniglia. Al palato è caratterizzato da sentori di piccoli frutti rossi succosi e maturi, e dalle dolci sfumature del legno francese. Tannini presenti ed equilibrati. Finale lungo e persistente con sentori di frutta secca.
- Abbinamenti: Carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati, salumi
- Vinificazione: in barrique francesi di quercia di media tostatura
Abbinamenti
- Tipologia: Rosso IGP Salento
- Vitigno / Uve: Primitivo
- Corpo: Corposo
- Affinamento in botte: Si
- Profumi e sentori: Vino rosso intenso e brillante. Naso intenso con note di marmellata di prugna, lampone, mirto, vaniglia. Gusto morbido e persistente, con tannini morbidi ed equilibrati, e sentori di rovere speziato. Finale lungo, persistente, e morbido
- Abbinamenti: Carne rossa, selvaggina, frutta secca, formaggi molto stagionati
- Vinificazione: in barrique francesi di quercia di Allier
Abbinamenti