"Libellula" Merlot IGT 2023 DEGUSTAZIONE
Un vino profumato di frutti rossi e viole, con sentori di tannino verde smorzati dal breve periodo in legno, appena percettibile, che gli dona lunghezza, completezza e complessità.
- Tipologia: Verona Merlot IGT
- Vitigno / Uve: Merlot 100%
- Corpo: Medio
- Gradazione alcolica: 13%
- Affinamento in botte: Si
- Temperatura di degustazione: 14°-16° C
- Profumi e sentori: Complesso e intenso con note speziate e fruttate di ciliegia e lampone maturi al naso. In bocca morbido e rotondo, asciutto, buona acidità e persistenza, fine ed elegante
- Abbinamenti: Piatti a base di carne di media cottura; funghi, così come zuppe di legumi; preparazioni di pesce condite ed elaborate; salumi grassi; ottimo come aperitivo
- Vinificazione: In acciaio con macerazione per 7 giorni sulle bucce. Una parte del vino matura in acciaio e un'altra piccola parte in legno prima dell’assemblaggio
- Riconoscimenti: Concorso enologico internazionale Città del Vino 2019 – sezione mondo Merlot: Medagli Argento Concorso enologico Pramaggiore 2021 + 2022 : Medaglia Oro The Wine Hunter Award 2023: Diploma d’Eccellenza Rosso +90pt
Abbinamenti
Certificazioni
